イタリア料理の本


著者：米沢亜衣出版社：アノニマ・スタジオ／KTC中央出版サイズ：単行本ページ数：178p発行年月：2007年05月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）見た目ではない、味なのだ。長いイタリアの旅で憶えた、いつまでも作り続けたい料理を紹介。【目次】（「BOOK」データベースより）プリモ（オイルのスパゲッティー／トマトのスパゲッティー　ほか）／肉（豚のグリル／馬のビステッキーナ　ほか）／魚（ひしこいわしのマリネ／やりいかのフリット　ほか）／卵（マヨネーズ／玉ねぎのフリッタータ　ほか）／野菜（緑のサラダ／オレンジのサラダ　ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）米沢亜衣（ヨネザワアイ）1972年生まれ。何となくイタリアに通いはじめて十数年。家庭の台所や食卓、食堂やリストランテの厨房や客席など、さまざまな食の風景に身を置き、果てしない旅を続けながら、食べることについて考えを巡らす。東京で料理教室を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 和食・おかず・・・詳細・評価を見る





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